Цивилизация
Качество красной икры в России в течение последних лет существенно ухудшилось, заявили в Роскачестве. В данном продукте уже чаще можно найти кишечную палочку, сообщается на сайте организации.
«Как показали веерные исследования, российский рынок икры лососевых рыб является очень сложным и проблемным», — уточнили в Роскачестве.
Поясняется, что специалисты дважды за четыре года проверяли красную икру. Выяснилось, что в 2018 году с нарушениями обязательных требований безопасности был выявлен 31% исследованных торговых марок. В текущем году количество нарушений возросло до 81%.
В новом исследовании кишечную палочку обнаружили в продукции 15 торговых марок.
В результате эксперты заключили, что соответствует требованиям законодательства икра брендов «ВкусВилл» и Metro Chef.
«Эти товары могут претендовать на присвоение российского «Знака качества», — обратили внимание в ведомстве.
Производитель «Тунайча» подтвердил право наносить на этикетку российский «Знак качества», добавили в пресс-службе.
Ранее россиянам рассказали о качестве отечественного игристого.