Минсельхоз планирует внести изменения в закон о качестве пищевых продуктов и начать борьбу с фальсифицированными продуктами. Предлагается изымать или уничтожать подобную продукцию, а также облагать крупными штрафами или закрывать на срок до трех месяцев ее производителей, пишут «Известия».
Чаще всего фальсифицируют молочную продукцию при помощи замены молочного жира растительным, например, пальмовым маслом. По данным Россельхознадзора, на современном российском молочном рынке примерно четверть товаров являются фальсификатом, наиболее серьезные проблемы выявлены на рынке сыров. Например, в Подмосковье до половины продаваемых сыров не отвечают необходимым требованиям.
В Минсельхозе подчеркивают, что производители молочной отрасли столкнулись с дефицитом сырья после того, как российские власти ввели продуктовое эмбарго на поставки товаров из ряда стран. За девять месяцев этого года импорт в Россию пальмового масла вырос почти на треть, что привело к увеличению объемов продукции, не отвечающей техрегламентам.
Минсельхоз предлагает увеличить объемы госпомощи для отрасли, в качестве примера указываются субсидирование и компенсации затрат на строительство. Кроме того, предлагается расширить программы по стимулированию спроса, в том числе предоставляя некоторым категориям россиян бесплатное молоко в рамках продовольственной помощи.
Отмечается, что «большинство производителей сырого молока находятся на грани рентабельности либо являются убыточными», т.к. себестоимость молока возросла на 30–40% из-за обвала рубля, а спрос на продукцию снизился из-за роста цен на фоне снижения покупательской способности. Еще одной проблемой молочных производств называется снижение доступности кредитования.
Ранее сообщалось, что импорт зарубежных товаров в Россию упал почти на 40% с начала года.
