Бывший московский мэр Юрий Лужков собирается заняться производством аналогов европейских сыров, которые граждане не могут покупать в магазинах после введения Россией продуктового эмбарго, пишут «Известия».
«Закваски будут оригинальными, но вкус как у западных аналогов, в таком случае и запатентовать можно будет. У нас уже есть коровы — десять голов, но для того чтобы наладить производство, необходимо как минимум еще столько же, а также 40 коз, Если есть желание, все получится», — подчеркивает Лужков.
Экс-мэр, который сейчас занимается сельским хозяйством под Калининградом, готов поставлять сыры под брендами «Лужковский» или «Елена» в местные магазины, а потом и в Москву.
Лужков рассказал, что берет мастер-классы у иностранных производителей сыра и знакомится с технологиями.
«Я сейчас знакомлюсь с десятком разных сортов. Это пока только ознакомление с технологией, первые попытки говорят о том, что производство вполне возможно. Думаем, как можно разместить производство в Калининградской области», — добавил бывший градоначальник.
Ранее сообщалось, что Лужков готов покрыть потребности ВМФ в гречке.
