Цивилизация
В 2014 году Украина увеличила импорт сала практически на 60% по сравнению с аналогичным показателем 2013 года, до 70,4 тыс. тонн. Об этом говорится в сообщении ассоциации «Украинский клуб аграрного бизнеса».
«В прошлом году производство колбасных изделий несколько сократилось, поэтому рост импорта сала был связан прежде всего со стремлением мясокомбинатов снизить себестоимость производства продукции за счет использования дешевого сырья», — приводятся в сообщении слова эксперта по аграрным рынкам Алины Жарко.
Согласно данным организации, основными поставщиками сала на Украину являются Германия (33,1%), Польша (27%) и Венгрия (11,7%).
