Продажи в заведениях общепита упали на 15-20% в связи с введением запрета на курение в ресторанах, барах и кафе. Об этом пишет газета «Известия» со ссылкой на данные Федерации рестораторов и отельеров России.
«На сегодняшний день у разных предприятий общественного питания в Москве спад в товарообороте 15-20», — заявил президент ФРИО Игорь Бухаров.
«Это очень серьезно. Это данные по кафе, ресторанам, барам. Клубы мы не считали», — подчеркнул он.
Бухаров, также сообщил, что, по словам его европейских коллег, «в течение первого года, когда начинает действовать запрет, падение очень серьезное».
«В пабах, например, оно составляло 30%. Потом клиенты возвращаются, привыкнув и приспособившись к запрету. Но к этому времени часть заведений разоряется», — отметил он.
С 1 июня текущего года запрет на курение действует в кафе и ресторанах, поездах дальнего следования, помещениях, предназначенных для оказания жилищных, гостиничных и бытовых услуг. Также запрещена открытая выкладка табачных изделий.
