Цивилизация
Депутат Госдумы, бывший руководитель Роспотребнадзора Геннадий Онищенко раскритиковал Россельхознадзор, требующий через суд приостановить действия Петелинской птицефабрики (входит в Группу «Черкизово»).
По мнению Онищенко, обнаружение сальмонеллы в продукции, изъятой в рознице, - не повод для такой серьезной меры, а Россельхознадзор не должен полагаться на результаты проверки в отдельно взятом магазине.
«Останавливать предприятие можно только после его комплексной проверки, если там выявлены системные нарушения, а не после единичной проверки магазина», — отметил депутат в интервью «Парламентской газете» . Он подчеркнул, что сальмонеллез в мясной продукции мог появиться вследствие её неправильного хранения уже вне места производства.
Бывший главный санитарный врач подчеркнул также, что превышения порога заболеваемости сальмонеллезом в областях, на которые ссылается Россельхознадзор (Костромская, Московская, Ивановская области), не выявлено – это свидетельствует о единичном случае выявления продукции с сальмонеллезом. Любую мясную продукцию необходимо обязательно обрабатывать термически, напомнил также Онищенко.
Руководство группы «Черкизово», в свою очередь, считает непоследовательными и нелогичными претензии Россельхознадзора.
Выявление зараженной сальмонеллой продукции в рознице может являться следствием неправильного температурного режима при транспортировке или хранении в торговле и не является основанием для остановки птицефабрики, подчеркивают в группе. Ситуация требует тщательного исследования, считает производитель.
Группа «Черкизово», в состав которой входит Петелинская птицефабрика, является крупнейшим производителем мяса в России. «Петелинка» - бренд мяса птицы №1 в России, уровень узнаваемости которого превышает 35,3%. Группа заботится о своих потребителях и производит только качественную и безопасную продукцию. За последние два года «Черкизово» инвестировало в биологическую безопасность производства свыше 3 млрд руб.
