Цивилизация
Министр сельского хозяйства ФРГ Кристиан Шмидт намерен запретить использовать названия мясных блюд, таких как «котлета» или «колбаса», в обозначении вегетарианской еды, чтобы не вводить покупателей в заблуждение, сообщает Bild.
«Мы обяжем их делать четкую маркировку своих продуктов. Никто не должен вводиться в заблуждение относительно этих псевдомясных блюд. Производители вегетарианской еды должны придумать собственные названия для своих продуктов из растительного сырья», — сказал глава ведомства.
По его словам, вегетарианские продукты не должны иметь в названии слова «шницель» или «фрикаделька». Министр также высказался против терминов «вегетарианская котлета» или «вегетарианская колбаса», которые «путают покупателей».
Ранее сообщалось о том, что число веганов в Великобритании увеличилось более чем на 360% за 10 лет, до 542 тыс. человек.
