Цивилизация
Многократный просмотр изображений одного и того же продукта питания может привести к ощущению сытости, выяснили ученые из Орхусского университета в Дании. Результаты исследования были опубликованы в журнале Appetite.
Авторы работы планировали проверить теорию, согласно которой когнитивное восприятие существенно влияет на аппетит. Так, многие изображения продуктов в рекламе могут простимулировать желание поесть. По мнению ученых, существует и обратный эффект.
Коллектив набрал группу добровольцев, состоящую из более 1 тыс. человек. Сначала они показали изображение только оранжевых драже M&Ms. Некоторым участникам показали картинку три раза, другим – 30 раз. После им предложили выбрать порцию сладости, которую участники готовы съесть.
Результаты показали: участники второй группы выбирали меньшие размеры порций по сравнению с добровольцами из первой. После этого они повторили эксперимент, на этот раз с M&Ms разных цветов. Результат не изменился.
«В наших экспериментах мы показали, что, когда участники видели одно и то же изображение еды 30 раз, они чувствовали себя более сытыми, чем до того, как увидели картинку», – резюмировали авторы.
Полученные результаты потенциально могут лечь в основу новой стратегии похудения в будущем.