Ученые назвали диету, которая наиболее эффективна для снижения висцерального жира

«Зеленая» средиземноморская диета в два раза больше уменьшает количество висцерального жира, чем обычная средиземноморская диета, установили ученые из университета Бен-Гуриона в Негеве. Результаты исследования опубликованы в журнале BMC Medicine.

«Зеленая» средиземноморская диета отличается от своей обычной версии тем, что туда входит зеленый чай, грецкие орехи, манкая – близкий родственник обычной болотной ряски. Манкая богата белком, железом, витаминами, в том числе B12, минералами и полифенолами. Ее можно употреблять вместо мяса, при этом «зеленая» диета не исключает мясо и рыбу из рациона.

Ученые использовали данные о 294 добровольцах, которые были разделены на три группы. Первая в течение полутора года питалась согласно правилам средиземноморской диеты, вторая – ее «зеленой» вариации, а третья придерживалась обычного правильного питания. Анализ показал, что зеленая средиземноморская диета снижает висцеральный жир на 14%, средиземноморская диета — на 7%, а обычное здоровое питание — на 4,5%.

Основная часть жира в человеческом организме расположена под кожей, как правило, от него достаточно легко избавиться. Висцеральный жир, напротив, накапливается в глубине тела — между органами в брюшной полости. От него сложно избавиться, более того, он гораздо опаснее обычного, так как повышает риски развития многих тяжелых заболеваний.