В Британии в кулинарной книге монахов 1793 года обнаружили рецепт курицы-карри

В британском аббатстве нашли кулинарную книгу, датируемую 1793 годом, где был обнаружен рецепт курицы-карри, пишет Mirror.

Также в книге, которую использовали монахи, содержались и другие рецепты, например, «фрикасе из свиных ног и ушей».

Необычная находка была обнаружена в архивах монастыря бенедиктинцев, теперь рецепты тщательно переписывают.

Согласно рецепту, для приготовления курицы-карри монахи использовали три ложки порошка карри, чайную ложку соли, две большие луковицы, курицу, цедру лимона, мясную подливку и масло.

Ранее МИД России опубликовал рецепт котлет по-крымски.