Цивилизация
Производители сидра в Великобритании бьют тревогу из-за плохого урожая яблок, который собрали этой осенью. Холодное и дождливое лето оставило яблоневые сады пустыми, пишет газета Guardian.
По словам председателя британского сообщества бизнесменом, выращивающих яблони и груши Эдриана Барлоу, фермеры не видели такого слабого урожая с 1997 года. «Кажется, наступают тяжелые времена, не только для Великобритании, но и для Европы», — говорит он.
По данным Guardian, урожай в большинстве яблоневых садов Британии уже собран. Ритейлеры, закупающие фрукты у фермеров, недовольны объемом и ценой закупок и готовятся к тому, чтобы повысить отпускную стоимость яблок, продающихся в супермаркетах страны.
Кроме ритейлеров страдают и производители сидра, который делается из особых сортов яблок, выращиваемых, в частности, неподалеку от города Гластонбери. Сады Гластонбери стоят «пустые и голые», на большинстве деревьев вообще не видно фруктов, а на некоторые висит «несколько недозревших» яблок, пишет газета.
«Это грустно и я немного волнуюсь», — говорит Рэйчел Брюэр, сомелье компании Somerset, производящей сидр и яблочный сок. Брюэр отмечает, что последние три года урожай яблок был, наоборот, «выдающимся».
«Но в этом году мы разочарованы», — рассказала она. «Обычно мы оставляем часть яблок на деревьях — для насекомых, птиц, но в этом году нам пришлось собрать все, чтобы хоть как-то удовлетворить спрос», — сказала Брюэр.
Еще хуже ситуация складывается с садами графства Суррей, в котором ежегодно отмечающийся «день сидра» был отменен из-за того, что напиток было не из чего делать.
Проблемы признал и глава Национальной ассоциации производителей сидра Великобритании Пол Бартлет.
«Ненастная погода нанесла серьезный удар по нашей индустрии», — говорит он.
