Цивилизация
Обычный арбуз содержит вещества, обладающие виагроподобным действием на сосуды и способные даже увеличивать либидо. Бхиму Патил и его коллеги из Техасского университета сельского хозяйства и машиностроения нашли в этой ягоде сразу несколько биоактивных соединений, способных не просто поднять настроение, но и самым лучшим образом сказаться на здоровье.
В список вошли уже знакомые любителям растительной пищи ликопен, бета-каротин и «восходящая звезда» среди фитонутриентов — цитруллин, функции которого и описали техасские учёные. Среди них способность расслаблять кровеносные сосуды так же, как это делает «Виагра».
Уже в нашем организме цитруллин превращается в аминокислоту аргинин, улучшающую работу сердца, сосудов и даже иммунной системы. По мнению Патил, цитруллин может помочь страдающим от тучности и диабета 2 типа. И, что немаловажно, предотвратить развитие эректильной дисфункции.
Происходит это благодаря выбросу оксида азота, помогающего не только при проблемах в личной жизни, но и при стенокардии, повышенном давлении и прочих сердечно-сосудистых заболеваниях.
Патил отметил, что арбуз, в отличие от «Виагры», не обладает органоспецифичным действием, зато может помочь расслабить сосуды без побочных эффектов. Кроме того, ягода усилит выведение мочевины и других токсичных соединений из нашего организма.
К сожалению, цитруллина гораздо больше в зеленых корках, нежели в красной сладкой мякоти, да и там не достигаются «терапевтические концентрации». Что, впрочем, не помешало учёным рекомендовать арбуз к столу в День Св. Валентина.
