Цивилизация
Пожилым людям для поддержания здоровья следует употреблять жирные кислоты Омега-3, которых больше всего в тресковом жире, такую информацию опубликовала газета The Daily Express.
Данный вид рыбьего жира получают из печени трески и продают в виде жидкости или капсулированной добавки.
«Тресковый жир является важным компонентом нашего рациона. Он известен тем, что содержит незаменимые жирные кислоты Омега-3, которые обычно содержатся в жирной рыбе, такой как сельдь, тунец и скумбрия», — цитирует издание доктора Джейн Леонард.
Омега-3 оказывает положительное воздействие на сердце, благотворно влияет на уровень холестерина и кровяного давления, а также улучшает работу головного мозга и влияет на неврологические функции.
Газета процитировала исследование Университета Нортумбрии, согласно которому употребление такого рыбьего жира в течение трех месяцев усиливало приток крови к активным областям мозга во время выполнения умственных задач. Это может означать, что прием Омега-3 способен помочь пожилым людям предотвратить деменцию и проблемы с памятью.
Ранее диетолог Юлия Пигарева рассказала, какой традиционный русский продукт способен стать растительной альтернативой рыбьему жиру.