Цивилизация
Глава Совета муфтиев России Равиль Гайнутдин требует провести проверку деятельности московского мясокомбината «Царицыно» в связи с сообщениями об обнаружении следов ДНК свинины в халяльной продукции этого завода, сообщает РИА «Новости» со ссылкой на пресс-службу Совета.
«Прошу вас в короткие сроки провести полномасштабную проверку деятельности предприятия с привлечением независимых лабораторий и дать разъяснение по данному вопросу, а также сообщить о результатах независимой экспертизы продукции завода «Царицыно» и придать их всеобщей огласке», — говорится в запросе муфтия в адрес Международного центра стандартизации и сертификации (МЦСиС) «Халяль».
По информации Совета, сведения о содержании ДНК свинины в халяльной продукции мясокомбината «уже повлекли множество обращений мусульманской общественности... за разъяснением данной ситуации».
Ранее главный специалист по связям с общественностью Всероссийского НИИ мясной промышленности имени Горбатова Борис Гутник сообщил агентству «Прайм», что в халяльной продукции московского мясокомбината «Царицыно» обнаружены следы ДНК свинины, однако это не означает, что при ее изготовлении использовался этот вид мяса.
Халяль (араб.«разрешенное») — это все то, что разрешено у мусульман к употреблению и использованию, в том числе в пищу. Достоверность продукции «халяль» подтверждается путем соответствующей маркировки, чему предшествует процесс сертификации авторитетным среди мусульман органом на предмет соответствия стандарту.
