Цивилизация
Стоимость промышленных яблок, которые используются в производстве соков, пюре и сидра, за год выросла в 2,5 раза, с 4 до 10 руб. за кг, пишет «Коммерсантъ».
Компании – производители продукции из яблок уже сообщили организации малого и среднего предпринимательства «Опора России» о двукратном росте стоимости яблок.
По словам представителя Coca-Cola Hellenic (выпускает несколько марок соков) Евгении Могилевой, отпускные цены отечественных производителей на яблочный концентрат и пюре продолжают расти. Она отметила, что производители могут обеспечить не более 30% потребностей индустрии в сырье, а сейчас и того меньше, поэтому даже после падения курса рубля изготовителям соков выгоднее приобретать сырье за границей.
Могилева добавила, что рост цен связан с необходимостью розничного сегмента продавать отечественные яблоки после запрета на ввоз заграничной продукции, в 2013 году одна только Польша импортировала в Россию более 705 тыс. т яблок. Из-за эмбарго фермерам выгоднее продавать продукцию в розничное звено, а не переработчикам.
В свою очередь, президент Ассоциации садоводов России АППЯПМ Игорь Муханин заявил, что себестоимость выросла в два раза из-за затрат на химикаты, технику и логистику. Он подтвердил, что часть технических яблок перенаправлена в более прибыльный сегмент розничной торговли свежими фруктами.
Ранее сообщалось, что аграрии прогнозируют подорожание яблок и картофеля в декабре.
